الطاجين المغربي هو أكثر من مجرد وجبة مشهورة؛ إنه تجربة غنية تجسد ثقافة عريقة وفن الطهي التقليدي في المغرب. يجمع الطاجين بين النكهات المتنوعة والمكونات الطازجة، ليقدم لنا طبقاً يأسرك بالحواس من خلال رائحته ومظهره. في هذا المقال، سنتناول تاريخ الطاجين، مكوناته الأساسية، وأهم طرق تحضيره، بالإضافة إلى سر نجاحه …
أكمل القراءة »